Laços de amizade também se encontram no “coração” de Capinzal: Ice Café - Sorveteria e Cafetaria |
Curso de artesanal de Frutas e Hortaliças
Mães Beneficiárias do Programa Bolsa Família
Conforme Portaria MDS/GM nº.148 de 27 de abril de 2006, os recursos do IGD podem ser utilizados para: Gestão de condicionalidades; Gestão de benefícios; Acompanhamento das famílias beneficiárias, especialmente aquelas em situação de maior vulnerabilidade social; Cadastramento de novas famílias, atualização e revisão dos dados contidos no Cadastro Único; Implementação de programas complementares; Fortalecimento da Instância de Controle Social (infra-estrutura, capacitação) e demandas de fiscalização do PBF e do Cadastro Único, formuladas pelo MDS
Portanto, o curso tem sua relevância no sentido de representar a porta de entrada destas mulheres no processo de desenvolvimento de alimentos sadios, no qual as mães podem utilizar em seus lares, preparando-os e reaproveitando-os, bem como na Industrialização Artesanal, colaborando dessa forma, na renda familiar. (Assistente Social ? Juliana Nosswitz).
O referido curso foi desenvolvido pela Extensionista da EPAGRI ? Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural, do município de Ouro, Srª. SONIA DURIGON, Sendo que o mesmo está organizado em 4 turmas, a 1ª turma nos dias 17 e 19 de julho/2007, a 2ª turma nos dias 24 e 26 de julho/2007, a 3ª turma nos dias 07 e 09 de agosto/2007, e a 4ª turma nos dias 14 e 16 de agosto/2007. Tendo como local o Clube de Mães, iniciando as 13h30 às 17h30, totalizando 8 horas/aula.
Dentre os temas abordados estão: a importância da ALIMENTAÇÃO, HIGIENE NO MANUSEIO DOS ALIMENTOS, CUIDADOS COM A HIGIENE PESSOAL, APRESENTAÇÃO IDEAL DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS E A IMPORTÂNCIA DAS HORTALIÇAS NA ALIMENTAÇÃO
Na prática estão sendo fabricadas geléias, geleados, doce cremoso (chimia), conservas e picles, cri-cri com casca de laranja, biscoito amanteigado de coco, torta de legumes, torta suflê de espinafre e queijo, suco misto, suflê de espinafre e queijo.
Sendo que ao final de cada curso, é realizado um saboroso coquetel com os produtos fabricados pela turma.
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