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Primeiro Abate Humanitário
Primeiro Abate Humanitário do Estado realizado em Concórdia
O secretário municipal da Agricultura, Antonio Colussi disse que isso significa um avanço na qualidade dos produtos oferecidos à população. O abate humanitário, que é um conjunto de procedimentos técnicos e científicos que garantem o bem-estar dos animais desde o embarque na propriedade rural até a operação de sangria no matadouro-frigorífico. Ele está sendo o alicerce para a exportação de carne bovina, pois é de vital importância para o comércio, já que interfere na qualidade sensorial do produto carne.
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