TRADIÇÃO QUE GERA RENDA: CASA DA CULTURA DE ZORTÉA SEDIA CURSO DE MASSAS CASEIRAS PARA CONGELAMENTO
A Casa da Cultura está com aquele cheirinho irresistível de massa fresca! Está acontecendo nos dias 25 e 26 de fevereiro o Curso de Produção Caseira de Massas para Congelamento, uma iniciativa que une técnica, tradição e oportunidade de crescimento para os munícipes.
Este projeto é fruto de uma parceria sólida e estratégica, articulada pelo Departamento de Cultura de Zortéa, por meio da Secretaria de Esportes, Cultura e Turismo, desde 2025, com o objetivo de capacitar a comunidade. A ação conta com o apoio fundamental do SENAR, do Sindicato Rural e da Secretaria de Agricultura.
Diversas mulheres da comunidade estão literalmente colocando a mão na massa, aprendendo técnicas profissionais para garantir que o produto final mantenha a qualidade artesanal mesmo após o congelamento. Mais do que receitas, elas estão adquirindo ferramentas para:
· Agregar valor aos seus produtos;
· Garantir segurança alimentar e maior durabilidade;
· Criar ou ampliar a renda familiar com a comercialização de massas profissionais.
De 2025 até agora, a missão tem sido clara: levar conhecimento que se transforma em sustento, autonomia e orgulho. É a gestão municipal trabalhando de forma integrada para oferecer qualificação de verdade.
Parabéns a todas as participantes por buscarem novos horizontes e investirem no próprio futuro!
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