O empreendedor Rogério Baizotto transformou encontros entre amigos em uma experiência única: um buffet móvel onde ninguém precisa sair do lugar. A ideia nasceu da busca por comodidade, com comida sempre à disposição, quente e sem necessidade de garçom.
Com criatividade, ele próprio desenvolveu forno para assar carnes, mesa especial e sistema de buffet aquecido e frio, tudo pensado para oferecer conforto e praticidade. O espaço é limitado a 22 pessoas, garantindo um ambiente mais agradável e organizado.
É uma realização pessoal, voltada a amigos e grupos que desejam viver essa experiência diferenciada. Não é uma atividade comercial, e sim um encontro entre amigos, onde, a cada ocasião, participam pessoas diferentes, sem frequência definida. Os encontros acontecem em momentos planejados ao longo do tempo, com o objetivo de fortalecer amizades e proporcionar a experiência de saborear o tradicional costelão com buffet móvel.
Aldo Azevedo / jornalista
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