Receitas de Ouro
Pudim Salgado
Clube de Mães do Distrito de Santa Lúcia
2º lugar sócia: Ilse Debarba
Ingredientes: 1 litro de leite, 1 fatia de pão, 4 ovos, 1 xícara de carne moída cozida, sal a gosto, 2 colheres de amido de milho.
Modo de preparar: Coloque a fatia de pão no leite até umedecer bem. Após, esmague bem o pão e junte os demais ingredientes. Unte uma forma com óleo e coloque a massa do pudim dentro e coloque no meio os ovos cozidos. Cozinhe em banho Maria cerca de uma hora e meia. Depois de cozido, desenforne e faça a cobertura do pudim com maionese e decore com rodelas de ovo.
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