O que evita desperdício de comida deixam de parar no lixo em ambientes escolares
O programa Alimentação Escolar Inteligente (AEI), iniciativa, realizada pela Lemobs com o Instituto BRF, gerou impactos positivos em Vitória do Santo Antão (PE). Foram cerca de 6,5 toneladas de comida que deixaram de ir para o lixo em 61 escolas da cidade.
Por meio de um aplicativo, o AEI oferece ferramentas que facilitam o cumprimento das normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), como automação de cardápios, monitoramento de desperdício, lista de compras e teste de aceitabilidade com os alunos. Também foram oferecidas formações para merendeiras e capacitações para equipes de nutrição e de merenda do município.
Além de diminuir o desperdício de comida nas escolas, o projeto busca elevar a qualidade nutricional dos pratos oferecidos aos estudantes, contribuindo com a melhora na gestão da alimentação escolar. Como legado, o município continua com acesso à versão gratuita do sistema por mais um ano.
Com parcerias estratégicas, trabalhamos constantemente para promover vidas melhores nas comunidades onde atuamos.
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