Mudinho um exemplo de funcionário, de responsabilidade e desempenha de maneira eficiente suas funções

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Aldo Azevedo - jornalista /Foto legenda: Cabeção, Luciano Bonato (Mudinho) e Schmildo no tradicional e diferenciado Restaurante do Cabeção, sempre pronto para lhe servir da melhor maneira possível.


      A Reportagem de O TEMPO jornal de fato esteve no feriado do Trabalhador, 1º de maio, domingo, no Restaurante do Cabeção, anexo ao CTG Sinuelo do Vale, para registrar a comemoração da data pela empresa Padaria e Confeitaria Zeni. Consequentemente, o jornalista já tinha falado semanas antes com Josenei Baretta, popular Cabeção, para fazer uma reportagem sobre seu colaborador Luciano Bonato, popular Mudinho, o qual é mudo e surdo, o qual, desempenha suas funções de maneira exemplar.
      Então o jornalista Aldo Azevedo falou com o Cabeção e este disse para entrevistar o sócio e irmão Schmildo Schmidt que desde do início do empreendimento esta junto e sabe da história e evolução da empresa e sobre o quadro funcional.
      O Bar e Lanchonete Cabeção iniciou as suas atividades em 1995 no antigo Cine Glória (depois Cine Odete) onde funcionou o Bar Cabana, sendo que Cabeção comprou o bar que era de João Parisotto e o convidou para vir e trabalharem juntos. Em 2002 mudaram de endereço, passando a atender no CTG Sinuelo do Vale, isto desde 2002, portanto, são 27 anos de serviços prestados.
      No atual local o espaço é mais amplo e o galpão chama a atenção por ser tradicionalista, sendo atendimento amigo e familiar, onde pode ser realizado casamentos, formaturas, aniversários, reuniões, comemorações de empresas e muito mais. Trabalham de segunda-feira a sábado, menos nos feriados, tendo como cardápio comida caseira, tendo carne tradicional de nossa região, e um dos carros chefe é o bife, inclusive, clientes da região vem para comer bife e não churrasco.
     Hoje o Restaurante do Cabeção trabalha com uma equipe de 10 pessoas diariamente, ainda o serviço de cozinha dá para ver preparando os alimentos, pois é um espaço aberto.
     O Mudinho é uma "cria" da casa desde do tempo do João, porém, quando foi transferido o local, passou a prestar serviços para o João (em sua loja de móveis e eletrodomésticos) em seguida optou por voltar a trabalhar para o Restaurante Cabeção.
     Uma das principais funções do Mudinho é serviços gerais, só que ele tem olho "grande", pois não deixa escapar nada. Em parte ele faz as compras, tendo autonomia para tanto, inclusive, fica contente de atender os fornecedores e entregadores (motoristas), inclusive, cuida do estoque.
    Conforme Schmildo o Mudinho tem uma amizade muito grande nas cidades coirmãs, Capinzal e Ouro, sendo ele gremista "doente". Dizem que que é um dançarino nato? Schmildo respondeu ser o melhor dançarino que já viu na região, considerando um verdadeiro pé de valsa. É casado com a Senhora com as mesmas deficiências dele, os quais tem uma filha de 10 anos, não tendo problema de audição e para falar, é normal, não sendo algo consanguíneo; "questão da natureza de Deus".
    Segundo Schmildo, ele é pontual, mas tudo que faz é pelo relógio, deve estar no período de trabalho e não fora do horário.
    Schmildo agradece aos clientes, colaboradores e por poderem estar superando toda essa crise mediante a um longo prazo de pandemia em que ficaram quase dois meses com o estabelecimento fechado. Deseja a todos superação, sucesso, saúde, paz e bem.  
     Obs: Para ver vídeo e ouvir áudio acesse  https://youtu.be/1VFY1KrD0W0  

Aldo Azevedo / jornalista

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Aldo Azevedo - jornalista /Mudinho um exemplo de funcionário, de responsabilidade e desempenha de maneira eficiente suas funções

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Aldo Azevedo - jornalista /Foto legenda: Cabeção, Luciano Bonato (Mudinho) e Schmildo no tradicional e diferenciado Restaurante do Cabeção, sempre pronto para lhe servir da melhor maneira possível.